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Article 13
Tras algo más de dos semanas en la red con la website de Right Side Coffee Roasters, nos complace informar que nuevos cafés están en camino procedentes de la cosecha reciente en los países de America...
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POST #003: Cafés que vuelan
Como os comentamos en el anterior post, pretendemos tener una alta rotación de nuestros cafés para poder ofrecer siempre cafés muy recientes en cuanto a cosecha. Justo hoy cumplimos un mes en la red y...
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POST 004 NICE
Ya de vuelta, después de una semana intensa en Niza y traemos la maleta cargada de experiencia y muy buenas lecciones aprendidas. Tanto por participar en la primera WCRC 2013(Campeonato mundial de...
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Post 005: El Salvador, nueva cosecha
Llegó el momento de incorporar nuevos cafés y es la fecha ideal para hablar de los cafés de Centroamérica. Esta primera tanda, es turno de El Salvador. Origen que nos fascina por el abanico de sabores...
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POST 006 CUPPING & BOKASSO
La semana pasada realizamos una cata en Caravelle donde pudimos probar algunos de los nuevos cafés que tenemos disponibles ya que están más frescos que una lechuga. Agradecer a todos los participantes...
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POST 7: Habemus Suscripciones
Tras varias personas que nos han exigido este servicio, ha llegado el momento de comunicaros que estamos listos! Nos tiramos a la piscina y lanzamos nuestras suscripciones de café recién tostado para...
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POST 008: Feedback cata Satan's & Santa Bárbara, Honduras
La semana pasada realizamos en Satan’s Coffee Corner 3 sesiones de catas centradas en 2 regiones productoras de café: Sidamo y Santa Bárbara. Regiones muy definidas y distintas entre sí que nos...
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009 Plaza Roja Moscow
Después de tres años acudiendo invitados por Soyuz Coffee Roasting para servir café al público moscovita durante el festival internacional Spasskaya Bashnya que se celebra todos los Septiembres en la...
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POST 010: Y NO ESTABAN MUERTOS NO, NO!
Largo tiempo sin noticias pero esto no significa que no hayan ocurrido miles de historias… En este post os ponemos al día de todo lo que ha pasado en estos meses y además, banda sonora. En primer...
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POST 011: SPANISH AEROPRESS CHAMPIONSHIP
Para este post, vamos a darle un poco de gracia con la siguiente banda sonora: El pasado Martes 1 de abril hubo alguien que rompió el molde. Después de tomar una decisión rompiendo con su estabilidad...
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POST 012 DE VITORIA DIRECTOS A RIMINI
Para este post, en el que resumiremos hasta el día de hoy todo lo vivido por el equipo Right Side Coffee y algunos hitos importantes que sucederán las siguientes semanas, ponemos ritmo flamenco:El...
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POST 013: 1, 2, 3... AEROPRESS
Inauguramos nuestro espacio de cacharrería con la que preparar café rico en casa de manera rápida y sencilla. El primer nombre del reparto: la AeroPress.APADRINA UNA AEROPRESSAcompañada de molino y...
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POST 014: TRATO DIRECTO NICARAGUA
Siete son los lotes que componen nuestra acción de trato directo con varios productores en Nueva Segovia, Nicaragua. Son un ejemplo de diversidad de sabores ricos que puede desarrollar el café jugando...
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POST 015: TRATO DIRECTO EL SALVADOR
Esta vez os presentamos nuestra acción de trato directo con la familia Rivera de Chalatenango, en El Salvador. En esta ocasión, lo interesante es descubrir las enormes diferencias que guardan cafés de...
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POST 016: TRATO DIRECTO BRASIL
Nuestra filosofía persigue el trabajo codo a codo con los productores para poder mejorar juntos, entender mejor la manera de trabajar y mejorar año tras año. Rompemos muros para que la información...
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